Le Balthazar secteur de la restauration

M. THERRIAULT Pierre-Luc, Président de la chaîne de restauration.

L’ENTREPRISE

Situation : Le Balthazar est une chaîne de restaurants réputée pour sa vaste sélection de bières québécoises.
Nombre de salariés : 100
Nombres de sites : 3
Témoignage : M. THERRIAULT Pierre-Luc, Président de la chaîne de restauration.

LES BESOINS

Chez Le Balthazar, la comptabilité est gérée par une petite équipe de deux personnes, avec mon implication directe en tant que président. Je veille activement sur l’ensemble des départements, y compris les finances. Avec plusieurs succursales à gérer, je cherche constamment des façons de rendre les choses plus simples et efficaces pour mon équipe.
Avant l’implantation de Zeendoc, la gestion des factures se faisait encore majoritairement sur papier. Les documents papier étaient classés dans des cartons d’archives, et les factures reçues par courriel restaient souvent rangées directement dans les boîtes de réception. Il n’y avait pas vraiment de méthode uniforme pour archiver ou centraliser l’information.
Chaque mois, l’équipe avait facilement jusqu’à 150 factures à traiter. Il est difficile de quantifier précisément le temps requis pour le traitement, puisque plusieurs tâches, comme le classement, étaient réalisées de façon irrégulière, selon les besoins et les disponibilités. Cependant, une chose était certaine : cela prenait du temps, et le processus était loin d’être optimal.

Vous souhaitez lire la suite du témoignage ?

Téléchargez gratuitement le témoignage complet au format PDF !

Téléchargez le témoignage